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Italian cooking vocabulary

Ecco un vocabolario di base per la cucina:

I CIBI e LE BEVANDE

I VERBI

GLI OGGETTI

IL VINO = the wine MANGIARE = to eat IL BICCHIERE = the glass
LA BIRRA = the beer BERE = to drink IL CAVATAPPI = the corkscrew
L’ACQUA = the water TAGLIARE = to cut LA FORCHETTA = the forc
IL PESCE = the fish AFFETTARE = to slice IL COLTELLO = the knife
LA CARNE = the meat ARROSTIRE = to roast IL CUCCHIAIO = the spoon
L’INSALATA = the salad CUOCERE = to cook IL PIATTO = the dish
LA VERDURA = the vegetable BOLLIRE = to boil LA GRATTUGGIA = the grater
LE PATATE = the potatoes CONDIRE = to season LA PENTOLA = the pot
I POMODORI = the tomatoes MESCOLARE = to mix LA PADELLA = the pan
I FUNGHI = the mushrooms SCOLARE = to drain/to drip LO SCOLAPASTA = the colander
I PEPERONI = the peppers SCALDARE = to warm  
IL FORMAGGIO = the cheese SALARE = to salt  
LA CIPOLLA = the onion LAVARE I PIATTI = to wash up  
L’AGLIO = the garlic    
SALE = salt    
PEPE = pepper    
PEPERONCINO = chili    
OLIO (D’OLIVA) = olive oil    

LE QUANTITA’

UN MAZZETTO DI BASILICO

UN PIZZICO DI SALE

UNA GOCCIA D’OLIO

UNA FETTA DI PANE / PROSCIUTTO

UNA BOTTIGLIA DI VINO

UN BICCHIERE DI VINO (ROSSO)

A brunch of basil

A pinc of salt

A drop of oil

A slice of bread/ham

A bottle of wine

A glass of (red) wine

6 Responses to “Italian cooking vocabulary”

  1. […] I posted a little vocaboulary about Italian food and cooking (click here), […]

  2. Daniela said

    HI,
    just want to say that I enjoy and learn a lot on this super web site
    GRAZIE MILE😉
    A presto
    from Croatia

  3. Monica said

    Ciao e grazie a te per l’apprezzamento Daniela🙂

  4. Milijana said

    Ciao… sono felicissima di “incontrarvi”. Mi avete aiutato molto. Non credevo che esiste qualcosa sull intrnet che ci puo aiutare cosi. Grazi mile che esistete per tutti noi. Scusa per i imiei sbagli gramatici.

    Saluti da Macedonia.

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