Italian cooking vocabulary

Ecco un vocabolario di base per la cucina:

I CIBI e LE BEVANDE	I VERBI	GLI OGGETTI
IL VINO = the wine	MANGIARE = to eat	IL BICCHIERE = the glass
LA BIRRA = the beer	BERE = to drink	IL CAVATAPPI = the corkscrew
L’ACQUA = the water	TAGLIARE = to cut	LA FORCHETTA = the forc
IL PESCE = the fish	AFFETTARE = to slice	IL COLTELLO = the knife
LA CARNE = the meat	ARROSTIRE = to roast	IL CUCCHIAIO = the spoon
L’INSALATA = the salad	CUOCERE = to cook	IL PIATTO = the dish
LA VERDURA = the vegetable	BOLLIRE = to boil	LA GRATTUGGIA = the grater
LE PATATE = the potatoes	CONDIRE = to season	LA PENTOLA = the pot
I POMODORI = the tomatoes	MESCOLARE = to mix	LA PADELLA = the pan
I FUNGHI = the mushrooms	SCOLARE = to drain/to drip	LO SCOLAPASTA = the colander
I PEPERONI = the peppers	SCALDARE = to warm
IL FORMAGGIO = the cheese	SALARE = to salt
LA CIPOLLA = the onion	LAVARE I PIATTI = to wash up
L’AGLIO = the garlic
SALE = salt
PEPE = pepper
PEPERONCINO = chili
OLIO (D’OLIVA) = olive oil

LE QUANTITA’

UN MAZZETTO DI BASILICO UN PIZZICO DI SALE UNA GOCCIA D’OLIO UNA FETTA DI PANE / PROSCIUTTO UNA BOTTIGLIA DI VINO UN BICCHIERE DI VINO (ROSSO)

A brunch of basil A pinc of salt A drop of oil A slice of bread/ham A bottle of wine A glass of (red) wine